Ένα από τα πιο γνωστά έθιμα της Ανατολικής Ρωμυλίας αναβιώνει κάθε χρόνο ανήμερα της Πρωτοχρονιάς στο ΝΕΟ Μοναστήρι του Δήμου Δομοκού
Στην κεντρική πλατεία του χωριού στήνεται ένας μεγάλος χορός , ενιαίος σε ένα χορευτικό κύκλο στον οποίο συμμετέχουν όλοι συνοδεία ντόπιων οργανοπαιχτών .
Το έθιμο έχει ρίζες στην αρχαιότητα και παραπέμπει στις γιορτές προς τιμή του Διονύσου, όπου οι πιστοί μεταμφιέζονταν και τιμούσαν τον θεό με σάτιρες και χορούς σε «ξέφρενους» ρυθμούς. Μετά την επικράτηση της χριστιανικής θρησκείας, διαμορφώθηκε ανάλογα για να μπορέσει να διατηρηθεί.